我國糧食生產連獲豐收 專家：糧價上漲勢頭很難繼續下去
在所有方面，糧食價格的上漲都是不可持續的。從生產角度看，我國糧食生產取得了豐碩成果，種植結構不斷調整和優化，優質品種數量不斷增加，糧食安全形勢繼續改善。從庫存角度看，糧食庫存處于歷史最高水平，僅當地糧食儲備就能滿足產區 3 個月、營銷區 6 個月、產銷平衡區 4.5 個月的市場供給，政策性糧食庫存規模巨大。從進口的角度來看，新冠肺炎目前的疫情對國際糧食貿易的供應鏈和物流鏈沒有產生實質性影響。
目前，秋季糧食在全國范圍內從南到北穩步增長，糧食是關系到國計民生和經濟安全的特殊商品，糧食價格關系到農民的切身利益和消費者的承受能力。
對廣大農民來說，今年也是豐產豐收的一年，糧食市場價格較上年上漲，但糧食價格上漲也引起了社會對糧食安全的廣泛關注，確保糧價穩定，走出 "賤民、米價人" 的怪圈，確保國家糧食安全，是十分重要的。
以市場為導向的收購比例正在上升。
在黑龍江省黑河市孫吳縣沿江鄉大華林子村，華銀現代農機合作社理事長吳德賢正在組織合作社社員賣糧。今年合作社種植土地 26000 多畝，其中水稻 5000 畝，平均畝產 1100 多斤，玉米 8000 多畝，平均畝產 1000 多斤，大豆 13000 多畝，平均畝產 240 多斤。吳德顯說：今年糧食產量雖不及預期，但略高于去年水平，糧食收購價格也高于去年。其中，濕玉米價格每斤 0。95 元，大豆價格 2。每斤 4 元，扣除土地租金，人工成本和種子，農藥，化肥等投入成本，租地每畝純收入 250 元左右，自家承包地每畝純收入 500 多元。"。
秋糧上市以來，糧食市場火爆，價格持續上漲，許多農民有著珍惜銷售的心態。目前，糧食價格趨于穩定，在當前市場上出售糧食的價格、種植收入較好，越來越多的農民改變了珍惜銷售的心態，開始積極出售糧食現金，東北等主要產區的玉米、大米、大豆等已開始批量生產。根據國家糧食物資儲備局的數據，截至 10 月 31 日，主要產區企業共收購秋糧 2163 萬噸，比去年同期增長 950000 噸。
國家糧油信息中心高級經濟學家劉東柱建議，農民應盡量均衡有序地銷售糧食，不要盲目包銷糧食，也不要一窩蜂地出售糧食，以免集中銷售糧食價格下跌。未售出的糧食應從地面、地板上、堆棧上通風，以避免霉變造成的損害。
近年來，國家繼續推進糧食收儲制度改革，市場主體風險意識不斷增強，加工企業主動增持庫存準備原料，交易商和經紀人積極收集糧食，市場化收購比例不斷提高。今年，90% 以上的小麥和早秈稻是由市場購買的。在黑龍江，湘玉農產品早在九月十五日就開始收購，一百七十多萬噸玉米被收購；在湖北，武漢興正實業有限公司收購了六百多萬斤中、晚秈稻。
在大米供過于求的情況下，黑龍江省于 11 月 12 日推出了粳稻的最低收購價，這是全國唯一一個實行最低收購價的省份。國家糧食物資儲備局糧食儲備局局長秦玉云預計，今年秋季的糧食收購也將以市場化收購為基礎，中晚稻的最低收購價不大可能在全國范圍內大規模實施。
糧價逐步穩定
今年年初以來，在新冠肺炎疫情、洪澇災害等因素的影響下，加上社會資金的充裕流動性，我國主要糧食品種的價格大幅上漲。10 月份，秈稻、粳稻和小麥的平均價格分別上漲了 10%、6% 和 5% 左右，食品價格上漲引起了社會對糧食穩定供應的擔憂。
劉東柱說，目前，我國糧食儲備豐富，儲備量充足，供應充足。小麥、水稻品種庫存創歷史新高，可滿足國家一年多的消費需求。預計小麥和大米的價格將在一個合理的范圍內波動。受庫存周期結束和供需緊張的影響，國內玉米現貨市場價格上漲了約 30%，但未超過 2014 年的最高水平。進入十一月以后，隨著主產區玉米上市數量的增加，臨時倉儲玉米繼續從倉庫出來，進口的玉米和替代品陸續進入香港，玉米市場的供應得到了充分保障，價格不太可能繼續大幅上漲。
應當指出，在市場化條件下，糧食價格的漲跌是市場波動的正常現象。劉東柱認為，今年糧食價格的上漲是生產成本逐年上漲、糧價多年低迷的復蘇，這是合理的，充分證明了市場機制自收儲體制改革以來發揮了積極作用。
自 2014 年以來，國家推進了以市場為導向的糧食收儲改革，取消了大豆和玉米的臨時倉儲政策，調整了小麥和大米的最低收購價，這不僅有助于消化不斷高漲的糧食庫存，而且促進了國內糧食市場價格與國際糧價的逐步融合，糧食價格連續多年下降。今年，受疫情、災害等因素的影響，糧食價格回升，但仍處于正常波動范圍。
秦玉云認為，從各方面來看，糧食價格上漲勢頭難以持續。從生產看，我國糧食生產實現豐收，種植結構不斷調整優化，優質品種增多，糧食安全形勢持續向好，國內市場供應和價格總體穩定得到保障。從庫存來看，糧食庫存處于歷史高位，政府糧食儲備體系健全，庫存規模可觀，僅地方儲備就能滿足產區 3 個月，銷區 6 個月，4。產銷平衡地區 5 個月，且政策性糧食庫存規模巨大。從進口的角度看，目前疫情并未對國際糧食貿易的供應鏈和物流鏈產生實質性影響。今年以來，玉米，高粱等替代品進口增加較多，有效調節了國內剩余短缺。"。
同時穩定糧食價格
糧食價格穩定，糧食價格穩定。"記者在采訪中了解到，農民、企業和糧食行業專家都認為，穩定糧食價格和糧食供應對于國家糧食安全尤為重要，專家認為，要進一步加強糧食價格穩定措施，確保農民" 賣糧 "，保證市場上糧源供應穩定。
要確保國家糧食安全，首先要穩定和提高糧食綜合生產能力。要全面貫徹 "土地儲糧、技術儲糧" 戰略，加強耕地保護，嚴格遵守 18 億畝耕地紅線。加快高標準農田建設，提高地基承載力。加強科技支持，推廣良種良法等增產技術，不斷提高糧食產量水平。穩定糧食播種面積，實行省長負責制，逐層強化責任，扭轉一些地方忽視糧食生產的趨勢。
同時，要調整稻麥最低收購價，穩定糧價預期，調動農民積極性。在今年春耕季節，國家有關部門在 2020 年提高了水稻的最低收購價，激發了農民種植水稻的積極性，扭轉了早稻種植面積和產量連續七年下降的局面。最近，國家有關部門宣布了 2021 年小麥的最低收購價，每斤提高 1 美分。雖然增幅不大，但有利于穩定糧食價格預期，幫助農民明年安排糧食種植。
此外，要充分發揮政府對糧食的宏觀調控作用。今年以來，國家有關部門靈活安排了政策性糧食運輸。截至 11 月 12 日，共組織了 212 次政策性糧食拍賣，總額 1.037 億噸，有效滿足了企業的糧食需求。為加強對政府儲備氣喘的監管，一些省份采取了適當放寬地方儲備用水量要求，延長調水周期等措施，以滿足加工企業分階段使用糧食的需要，促進區域市場的順利運行。
此外，要繼續深化糧食產銷合作，適應糧食 "大流通" 的形勢，建立穩定的糧食自由流通體系，完善供應鏈，搞好國內糧食購銷工作，確保糧食跨地區有序流通。湘玉農產品總經理陳大震說，目前，湘玉農產品已在黑龍江建立了完整的玉米產業鏈管理模式，在富津、北安、綏化等地建立了糧食加工工業園區，建立了從產區到港口再到南方市場的北方糧食運輸流通網絡，年糧食管理總量超過 1000 萬噸。
